Ciasto na naleśniki do krokietów

Składniki (6 porcji):

• mleko 400 ml
• woda gazowana 250 ml
• sól 1 szczypta 
• pieprz 1 szczypta 
• mąka 600 g
• jajka 4 sztuki

Przygotowanie: 

• do miski wybijamy jajka.
• do roztrzepanych jajek dodajemy sól i pieprz.
• do jajek z solą i pieprzem dodajemy mleko i wodę, całość miksujemy.
• gdy mamy wszystkie składniki wymieszane, dodajemy mąkę i miksujemy aby nie było grudek.
• z tak przygotowanego ciasta robimy naleśniki smażąc na patelni z obu stron.
• jeśli chcemy nakładać farsz na naleśniki, dobrze żeby były zimne, bo lepiej się zawija i nie parzy w dłonie.

Ja do środka krokietów dałam pół parówki owiniętą serem i pieczarki, które były wcześniej podsmażone na patelni. Krokiety wyszły bardzo pyszne. 

Smacznego i pozdrawiam!! ;)